terça-feira, 24 de novembro de 2015

Bolo de coco integral




Oi gente!

Essa semana eu fiz esse bolo super fácil de coco integral, fez sucesso por aqui! Até meu bebê comeu e adorou!

Vejam como é simples!

Ingredientes:
  • 1 xícara de chá e 1/2 de açúcar mascavo;
  • 3 ovos caipira;
  • 1/4 xícara de chá de óleo de coco ou outro saudável;
  • 200 ml de leite de coco light;
  • 100 gr de coco ralado desidratado;
  • 2 xícaras de chá de farinha integral;
  • 3 colheres de sopa de chia;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de fazer:
  1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite de coco;
  2. Em outro recipiente misture a farinha, a chia, o coco ralado e o fermento;
  3. Adicione a mistura líquida com os ingredientes secos até formar uma massa homogênea;
  4. Unte uma forma e despeja a massa. Leve em forno preaquecido e asse em forno médio por 30 minutos.


Beijos,


Mayra


sexta-feira, 16 de outubro de 2015

Bolinhas de Aveia


Oi gente!

Recebi essa semana a minha caixinha azul BlueBox recheada de produtos deliciosos. A BlueBox para quem não conhece é uma assinatura que você recebe todo mês em sua casa uma caixa cheia de produtos do bem, selecionados para você! Além dos produtos, você também recebe um guia com dicas exclusivas de nutricionistas. 

Neste mês veio a aveia Instantânea Nesfit que é uma delícia e super rápida de preparar, quem ama mingau de aveia sabe que dá um trabalhinho preparar o mingau tradicional. 
A instantânea basta apenas acrescentar leite!



No guia da BlueBox deste mês tem uma receita deliciosa com essa aveia, veja como é fácil de fazer:




Ingredientes:
  • 1/3 de xícara de mel;
  • 1/2 xícara de pasta de amendoim cremosa;
  • 1 xícara de Aveia Instantânea Nesfit;
  • 6 colheres de sopa de chocolate chips sem lactose;
  • 1/2 xícara de linhaça;
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha;
  • 2/3 xícara de coco ralado natural.

Modo de preparo:
  1. Em uma tigela, misture a pasta de amendoim, o mel e o extrato de baunilha. 
  2. Adicione os ingredientes restantes e misture. Transfira a mistura para geladeira ou freezer. Retire da geladeira e enrole as bolinhas. Guarde na geladeira em um recipiente hermético.

Fonte: Guia BlueBox Out/15.


Espero que tenham gostado!

Beijos,

Mayra