quarta-feira, 27 de agosto de 2014

Tira de banana sem farinha




Oi gente!!

Ontem eu estava com vontade de comer alguma coisa com banana, rs!! Fiz esta receitinha que ficou bem gostosa, leve, sem farinha e saudável!
É bem rápida de fazer. Vejam:

Ingredientes:
  • 1 xícara de chá de farelo de aveia:
  • 1 colher de sobremesa de amido de milho;
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 ovo inteiro:
  • 1/2 xícara de chá de leite desnatado ou sem lactose;
  • 2 colheres de sobremesa de adoçante culinário.
  • 3 bananas cortadas em fatias ou rodelas finas;
  • Um pouquinho de açúcar demerara ou mascavo para salpicar sobre as bananas;
  • Mais um pouco de canela para salpicar também.

Obs: É pouca massa, mas é assim mesmo! Fica fininha.

Modo de fazer:
  • Misture o farelo de aveia, o leite, o amido de milho, o adoçante e a canela. Misture muito bem.
  • Coloque em uma assadeira de silicone (usei de bolo inglês).
  • Por cima acomode as bananas cortadas em fatias finas, salpique açúcar demerara e finalize com canela.











  • Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 25 minutos ou até a massa ficar firme e as bananas levemente derretidas.
  • Sirva quente ou gelada.

Espero que tenham gostado!

Beijos,

Mayra



segunda-feira, 25 de agosto de 2014

Quiche light sem massa




Oi gente!

Quem gosta mais do RECHEIO do que da MASSA?? Acho que a maioria, não é?  Esta receita é só o recheio da Quiche, super fácil de fazer, gostosa, nutritiva e light! 
Você pode fazer o recheio que mais gostar, nesta receita fiz com Brócolis e Alho-poró.

Ingredientes:
Creme Básico:
  • 1 ovo;
  • 100 de leite desnatado ou sem lactose;
  • 1 colher de sopa de queijo ralado light, reserve mais um pouco para salpicar por cima;
  • Sal e pimenta-do-reino.


Recheio (este você pode variar):
  • 1 colher de sobremesa de azeite extra virgem;
  • 2 colheres de sopa de brócolis picadinho;
  • 2 colheres de sopa de alho-poró.
  • Sal e temperos a gosto.


Modo de fazer:
  • Bata o ovo até virar uma leve espuma, acrescente os demais ingredientes e mexa bem. Vai ficar super líquido, não se preocupe é assim mesmo! Reserve.

  • Refogue o brócolis e o alho-poró no azeite e tempere a gosto.

  • Esta receita fiz duas quiches pequenas. Divida o creme básico em dois ramequim ou em um refratário maior e acomode o recheio de brócolis com alho-poró. Salpique um pouco de queijo e leve ao forno preaquecido até ficar firme e dobradinha.



É a salvação dos dias corridos. 

Beijos,

Mayra