sexta-feira, 14 de novembro de 2014

Bolo de caneca de chocolate sem ovo




Oi gente!! 

Ontem fui fazer bolo de caneca e o ovo tinha acabado. Fiquei tão chateada :(
Mas nada é impossível para uma grávida com vontade de comer bolo de chocolate, rs!
Fiz este BOLO de CANECA de MICRO sem OVO, achei bem mais gostoso. Não fica com cheiro e nem gosto de ovo.

Ficou bem fofinho...hummm...

Vejam como é fácil:

Ingredientes:
  • 2 colheres de sopa de farinha integral (usei a orgânica);
  • 1 colher de sopa de farelo de aveia;
  • 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar;
  • 1 e 1/2 colher de sopa de açúcar demerara ou sucralose;
  • 1 colher de sopa de qualquer óleo do bem (usei de amendoim);
  • Gotas de essência de baunilha;
  • 8 colheres de sopa de leite desnatado ou sem lactose;
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de fazer:
Misture bem os ingredientes, coloque em uma caneca alta e leve ao microondas por 2 minutos (o tempo depende do seu micro) não deixe muito tempo para não ficar muito seco.

A caldinha eu misturei em uma panelinha um pouco de leite, cacau em pó e açúcar demerara (pode ser adoçante). Deixei reduzir um pouco e coloquei sobre o bolinho.

Delicioso!

Beijos,

Mayra

quinta-feira, 13 de novembro de 2014

A importância do consumo da beterraba na diet


Fonte: Shutterstock


Por que esse alimento é tão recomendável?
                                                                                                                                
 Recursos naturais são sempre bem-vindos para o alcance de uma vida mais saudável, e um desses recursos é fundamental na dieta, trata-se da beterraba. Esse alimento é um dos mais nutritivos existentes, rico em ferro, é indispensável na dieta das crianças e gestantes e é altamente indicado para a prevenção e tratamento da anemia.
 A beterraba também é rica em vitaminas do complexo B (B1, B2 e B5), cruciais para o bom funcionamento do sistema nervoso, previne doenças emocionais como a depressão, e auxilia no tratamento da ansiedade, nervosismo e irritabilidade.
 O alimento é rico em vitamina A, importante para a saúde dos olhos, além de atuar como importante antioxidante. Alguns minerais fundamentais também se destacam na beterraba como o potássio, manganês, zinco, cálcio, fósforo, entre outros.
 Consumir esse alimento com frequência auxilia no fortalecimento das unhas e cabelos.
 A cor viva desse alimento se deve a um importante antioxidante conhecido como antocianina, aliás, essa substância unida à vitamina A garantem não apenas a preservação celular como a beleza e jovialidade da pele.
 Vale ressaltar que é importante prestar a atenção no momento da compra da beterraba, prefira comprar o alimento junto às folhas, pois assim os nutrientes são preservados, a casca deve estar com cor uniforme, firme e lisa, deve ser conservado em geladeira e se estiver murcho, o alimento não pode mais ser consumido.
 Muitas pessoas afirmam não gostar de beterraba, algumas pelo sabor, outras pelo gosto adocicado, mas é um alimento de uso versátil na dieta, pode ser aproveitado ralado em saladas, em sucos com alguma fruta, pode ser um recurso para tornar alguns pratos mais atraentes visualmente.
 O ferro presente em excesso na beterraba pode ser melhor aproveitado quando unido à vitamina C, mesmo sendo rica em nutrientes, a beterraba não substitui o uso de suplementos quando orientado por médicos, principalmente em casos de gravidez.
 Que tal preparar um suco de beterraba com laranja? O ideal seria tomar esse suco logo pela manhã em jejum.

Ingredientes
  • 1 beterraba pequena, sem casca e devidamente higienizada
  • 200 ml de água filtrada;
  • 1 laranja

Modo de preparo 
 Basta bater esses ingredientes no liquidificador em potência alta por aproximadamente 3 minutos. Beba logo em seguida para que os nutrientes não se percam. O ideal é tomar esse suco sem açúcar, mas se for oferecido para as crianças, pode ser usada uma colher de sobremesa de mel natural.

 As vitaminas do complexo B presentes na beterraba agem como produtoras naturais de energia, o que quer dizer que é um alimento importante antes do treino, esse suco, por exemplo, é uma boa pedida.
 O alimento na versão cozida deve ser preparado no vapor, para que as propriedades não se percam na água do cozimento.

 Se não tem o hábito de consumir a beterraba, que tal mudar isso a partir de hoje?


Daiana Barasa